Editorial

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• Toni Jefferson Lopes, Clóvis Canzi, Paulo Duarte Filho, Valéria Novo Hausen, Luiz Antonio de Almeida Pinto, Eliane Badiale Furlong, Caracterização físico-química, funcional e microbiológica de sangue bovino e suas frações secas em sistema de leito de jorro , VETOR - Journal of Exact Sciences and Engineering: Vol. 14 No. 2 (2004)
• Daniele Colembergue da Cunha, Luiz Antonio de Almeida Pinto, Estudo da etapa de fracionamento via “Winterização” seca no processo de refino do óleo de pescado , VETOR - Journal of Exact Sciences and Engineering: Vol. 12 (2002)
• Luiz Antonio de Almeida Pinto, Satoshi Tobinaga, Modelos de secagem em camada fina de alimentos: uma revisão da literatura. , VETOR - Journal of Exact Sciences and Engineering: Vol. 6 (1996)
• Vanessa Bongalhardo Mortola, Lucas Meili, Luiz Antonio de Almeida Pinto, Determinação das isotermas de equilíbrio para cebola, gelatina e farinha de pescado: análise dos modelos de GAB, BET e Henderson , VETOR - Journal of Exact Sciences and Engineering: Vol. 13 No. 2 (2003)
• Mônica de Lima Rosa, Paulo Sérgio da Silva Porto, Luiz Antonio de Almeida Pinto, Estudo do pré-tratamento para obtenção de gelatina a partir de peles de suínos: uso de planejamento experimental , VETOR - Journal of Exact Sciences and Engineering: Vol. 12 (2002)
• J M Moura, A F Ferreira, F M. M. Silva, Jaques Rizzi, Luiz Antonio de Almeida Pinto, Obtenção de quitina a partir de carapaças de siri (Maia squinado): uso de um planejamento experimental na etapa de desmineralização. , VETOR - Journal of Exact Sciences and Engineering: Vol. 15 No. 1 (2005)
• Luiz Antonio de Almeida Pinto, Bruna Ross Costa, Roberto de Souza Gomes da Silva, Francisco Roberto de Assis Machado Júnior, Karen Coelho, Characterization of the fuji apple drying in thin layer: determination of glucose content, color and production , VETOR - Journal of Exact Sciences and Engineering: Vol. 20 No. 2 (2010)
• Rodrigo M. Paim, Micheli L. Monte, Jaques Rizzi, Luiz Antonio de Almeida Pinto, Concentrados de ácidos graxos insaturados obtidos a partir de óleo de Carpa (Cyprinus carpio) utilizando o método da complexação com uréia , VETOR - Journal of Exact Sciences and Engineering: Vol. 22 No. 1 (2012)