Recuperação de carotenoides microbianos assistido por ondas ultrassônicas

Authors

  • Michelle Barboza Nogueira Universidade Federal do Rio Grande
  • Caroline Furtado Prestes Universidade Federal do Rio Grande
  • Janaina Fernandes de Medeiros Burkert Universidade Federal do Rio Grande

Keywords:

ASTAXANTINA, CULTIVOS MICROBIANOS, PIGMENTOS, RUPTURA MECÂNICA.

Abstract

Phaffia rhodozyma é uma levedura carotenogênica capaz de produzir intracelularmente pigmentos naturais a partir de cultivos microbianos. Neste estudo foi avaliada a cinética de produção de carotenoides em cultivos submersos, bem como sua recuperação através de ruptura celular assistidas por ondas ultrassônicas, promovendo alterações nas relações biomassa:solvente utilizadas. A maior concentração de biomassa e produção dos compostos de interesse foi observada em torno de 168 h de cultivo, cujo extrato carotenogênico apresenta a astaxantina como carotenoide majoritário. Um incremento de 2,35 vezes na recuperação dos carotenoides foi obtido na relação biomassa:solvente 0,0167 g mL-1, como a mais adequada para determinações analíticas e 0,042 g mL-1 para ser usada visando menor gasto energético no processo.

Downloads

Download data is not yet available.

Published

2020-06-09

How to Cite

Nogueira, M. B., Prestes, C. F., & Burkert, J. F. de M. (2020). Recuperação de carotenoides microbianos assistido por ondas ultrassônicas. VETOR - Journal of Exact Sciences and Engineering, 27(2), 38–51. Retrieved from https://furg.emnuvens.com.br/vetor/article/view/7068

Issue

Section

Articles

Most read articles by the same author(s)

Similar Articles

<< < 1 2 3 4 5 6 > >> 

You may also start an advanced similarity search for this article.