Moura, J M, et al. “Obtenção De Quitina a Partir De carapaças De Siri (Maia squinado): Uso De Um Planejamento Experimental Na Etapa De desmineralização”. VETOR - Revista De Ciências Exatas E Engenharias, vol. 15, nº 1, dezembro de 2007, p. 7-17, https://furg.emnuvens.com.br/vetor/article/view/189.