Soares, Leonor Almeida de Souza, e Cláudia Soares Pinto Coelho. “Margarina: Uma Breve revisão”. VETOR - Revista De Ciências Exatas E Engenharias, vol. 8, dezembro de 2007, p. 89-102, https://furg.emnuvens.com.br/vetor/article/view/371.