Moura, Catarina Motta de, et al. “Quitina E Quitosana Produzidas a Partir De resíduos De camarão E Siri: Avaliação Do Processo Em Escala Piloto”. VETOR - Revista De Ciências Exatas E Engenharias, vol. 16, nº 1, dezembro de 2007, p. 37-45, https://furg.emnuvens.com.br/vetor/article/view/294.