T. Denardi de Souza, K. C. Massarolo, C. L. Alves, e E. Badiale Furlong, “Valoração de resíduos agroindustriais pela ação de Rhizopus Oryzae na liberação de ácidos fenólicos”, VETOR, vol. 27, nº 1, p. 86–96, jun. 2020.