Santos, R. C. dos e Soares, L. A. de S. (2007) “Lecitina e a Indústria de Alimentos: Um Breve Enfoque”, VETOR - Revista de Ciências Exatas e Engenharias, 10, p. 37–52. Disponível em: https://furg.emnuvens.com.br/vetor/article/view/461 (Acessado: 9 novembro 2024).