Pinto, L. A. de A. (2012) “Characterization of the fuji apple drying in thin layer: determination of glucose content, color and production”, VETOR - Revista de Ciências Exatas e Engenharias, 20(2), p. 92–108. Disponível em: https://furg.emnuvens.com.br/vetor/article/view/2561 (Acessado: 12 novembro 2024).