Teixeira, A. M., Furlong, E. B. e Salas-Mellado, M. de las M. (2007) “Caracterização química, funcional e microbiológica de sopas desidratadas formuladas a partir de plasma bovino adsorvido em farelo de arroz desengordurado”., VETOR - Revista de Ciências Exatas e Engenharias, 6, p. 85–93. Disponível em: https://furg.emnuvens.com.br/vetor/article/view/315 (Acessado: 19 setembro 2024).