Pinto, Luiz Antonio de Almeida, e Satoshi Tobinaga. 2007. “Modelos De Secagem Em Camada Fina De Alimentos: Uma revisão Da Literatura”. VETOR - Revista De Ciências Exatas E Engenharias 6 (dezembro):33-49. https://furg.emnuvens.com.br/vetor/article/view/311.