MARTINS, Pierre Corrêa; PINTO, Luiz Antonio de Almeida. Estudo da capacidade de produção, da perda de pungência e da reidratação de cebola ( Allium cepa L. ) seca em camada delgada. VETOR - Revista de Ciências Exatas e Engenharias, [S. l.], v. 12, n. 1, p. 101–114, 2008. Disponível em: https://furg.emnuvens.com.br/vetor/article/view/666. Acesso em: 12 nov. 2024.