COELHO, Karen Dias; PINTO, Luiz Antonio de Almeida. Caracterização da secagem convectiva de tomate (Lycopersicon Esculentum Mill) em camada delgada. VETOR - Revista de Ciências Exatas e Engenharias, [S. l.], v. 21, n. 2, p. 5–21, 2012. Disponível em: https://furg.emnuvens.com.br/vetor/article/view/2765. Acesso em: 31 jan. 2025.