SILVEIRA SCHEFFER LOPES , Cintia; ARNHOLD PAGNUSSATT , Fernanda; GONÇALVES VEIGA, Itiara. Elaboração e Análise Sensorial de um Doce de Amendoim com Substituição dos Componentes Lácteos por Derivados de Soja. VETOR - Revista de Ciências Exatas e Engenharias, [S. l.], v. 33, n. 1, p. 60–68, 2023. DOI: 10.14295/vetor.v33i1.15271. Disponível em: https://furg.emnuvens.com.br/vetor/article/view/15271. Acesso em: 18 dez. 2024.