PINTO, Luiz Antonio de Almeida; TOBINAGA, Satoshi. Modelos de secagem em camada fina de alimentos: uma revisão da literatura. VETOR - Revista de Ciências Exatas e Engenharias, [S. l.], v. 6, p. 33–49, 2007. Disponível em: https://furg.emnuvens.com.br/vetor/article/view/311. Acesso em: 12 nov. 2024.