[1]
Martins, P.C. e Pinto, L.A. de A. 2008. Estudo da capacidade de produção, da perda de pungência e da reidratação de cebola ( Allium cepa L. ) seca em camada delgada. VETOR - Revista de Ciências Exatas e Engenharias. 12, 1 (jan. 2008), 101–114.